中国大学MOOC:隧道式杀菌机输送系统大多采用输送链式，缺点是因链网连续不断地运动,各温区之间的热传递快,对喷淋系统温度控制要求高。
举一反三
- 隧道式杀菌机输送系统大多采用输送链式，缺点是因链网连续不断地运动,各温区之间的热传递快,对喷淋系统温度控制要求高。 A: 正确 B: 错误
- 中国大学MOOC:"啤酒巴氏杀菌机隧道内分若干个不同温度的喷淋水区（温区），瓶酒连续进入机内，在机内由输送链道带动瓶酒运动，经冰冻、保温（杀菌）、加热阶段并达到预定的杀菌效果后瓶酒被连续送出，从而达到杀菌效果。";
- 关于隧道式喷淋杀菌机,正确的是( ) A: 啤酒在输送的过程中受到不同温度的水喷淋 B: 不同的喷淋水完成预热,升温,保温,降温的杀菌 C: 由喷淋系统和机械传动系统组成 D: 按运动方式划分为单层和双层
- 隧道式杀菌机设有多个温区，每个温区由（）组成，利用各自独立的水循环系统对瓶酒进行加热和冷却。 A: 水箱 B: 过滤系统 C: 泵和喷淋系统 D: CIP
- 隧道式杀菌是灌装后的啤酒连续进入杀菌机的（），达到预定杀菌效果后，又顺序送出杀菌机。 A: 预热区 B: 杀菌区 C: 降温区 D: 低温区