关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 果蔬热烫效果以（）为标准。 果蔬热烫效果以（）为标准。 答案： 查看 举一反三 果蔬热烫效果以（）为标准。 A: 过氧化物酶失活 B: 淀粉酶失活 C: 质地变软 D: 呈透明状 果蔬热烫效果以（）为标准 A: 过氧化物酶失活 B: 淀粉酶失活 C: 呈透明状 D: 结构松散 果蔬热烫效果以（ ）为标准。 A: 质地变软 B: 淀粉酶失活 C: 过氧化酶失活 D: 呈透明状 果蔬热烫的方法有( )、( ) 简述果蔬罐头原料热烫的目的及热烫方法。
