关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 中国大学MOOC:当摊晾下曲的糟醅进入窖池密封后，直到乙醇生成的过程，这—阶段为 中国大学MOOC:当摊晾下曲的糟醅进入窖池密封后，直到乙醇生成的过程，这—阶段为 答案： 查看 举一反三 当摊晾下曲的糟醅进入窖池密封后，直到乙醇生成的过程，这—阶段为 A: 生酸期 B: 糖化期 C: 主发酵期 D: 产香期 原窖法工艺特点为：（），除底糟、面糟外，各层糟（）、（），摊晾下曲后的糟醅仍然（）进行发酵。 白酒企业控制糟醅入窖参数主要检测以下哪几个指标（ ）。 A: 糟醅酸度 B: 糟醅水分 C: 糟醅还原糖含量 D: 糟醅淀粉含量 原窖法分层堆糟每窖最后多出来的母糟不再投粮,加曲后覆盖在已入窖的糟醅上,成为______ 。 中国大学MOOC: （ ）是将糟醅按照浓香型白酒工艺要求进行分糟醅的层次进行出糟和分层堆糟的过程。
