中国大学MOOC:膳食杂环胺的污染水平主要受到（）的影响
食品烹调方式
烹调温度烹调时间
烹调温度烹调时间
举一反三
内容
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杂环胺的形成受到煎炸、烘烤温度和时间的影响。（）
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中国大学MOOC: 预防食品中杂环胺危害的措施包括（ ）
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中国大学MOOC: 下列易产生杂环胺的烹调方式是（ ）
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预防食品杂环胺污染的方法？
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中国大学MOOC: 高温烹调时易产生杂环胺类化合物的食品富含（ ）