粮谷的感官指标可从下列哪些方面检验（）。
a.色泽 b.滋味 c.纯度 d.气味 e.水分
a.色泽 b.滋味 c.纯度 d.气味 e.水分
abcde
举一反三
内容
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国家标准中对植物油的感官检验项目有（ ） A: 色泽 B: 滋味 C: 气味 D: 状态 E: 酸价
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凝固型酸奶的质量评定可从理化、微生物和感官三个方面来进行：色泽、滋味及气味和（ ）。 A: 组织状态 B: 杂质 C: 流畅性 D: 营养成分
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鲜乳质量的感官检验，除色泽检验外，还应包括（）。 A: 组织状态检验 B: 滋味检验 C: 煮沸检验 D: 气味检验
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原料乳感官指标检测的项目主要是指色泽、滋味和气味，以及（ ）。
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油脂品质检验一般多用感官检验，主要从色泽、（）、气味、透明度等几方面。 A: 硬度 B: 滋味 C: 光洁度 D: 香味