关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 脱胶目前主要用的是水化的方法，我们叫它水化脱胶。 脱胶目前主要用的是水化的方法，我们叫它水化脱胶。 答案： 查看 举一反三 简述在油脂水化脱胶过程加入电解质的作用，大豆油水化脱胶所用电解质的种类及用量。 下列方法不属于脱胶方法的是（ ）。 A: 水化法 B: 加酸法 C: 酶法 D: 碱炼法 油脂中存在的非水化磷脂无法通过水化脱胶除去，因此需要向毛油中加入磷脂将非水化磷脂转化为水化磷脂再进行脱除。 烹调油是普通植物油经过而制得的（） A: 脱胶、脱酸、脱色、脱蜡 B: 脱胶、脱酸、脱色、脱臭 C: 脱胶、脱酸、脱蜡、脱臭 D: 脱胶、脱蜡、脱色、脱臭 大豆色拉油生产中主要有哪些脱胶的方法？
