关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-28 中国大学MOOC: 从以下哪个角度出发，大豆球蛋白质又可分为：大豆球蛋白、α-伴大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、γ-伴大豆球蛋白。 中国大学MOOC: 从以下哪个角度出发，大豆球蛋白质又可分为：大豆球蛋白、α-伴大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、γ-伴大豆球蛋白。 答案： 查看 举一反三 从以下哪个角度出发，大豆球蛋白质又可分为：大豆球蛋白、α-伴大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、γ-伴大豆球蛋白。 A: 最基本单位 B: 免疫学 C: 生理功能 D: 分子结构 大豆蛋白由α-伴球蛋白、β-伴大豆球蛋白、______ 三种组分组成。 大豆中主要的蛋白质是大豆球蛋白。 大豆球蛋白又称大豆贮藏蛋白，根据沉降系数分类，不包括以下哪个沉降成分？（） A: 2S B: 7S C: 11S D: 16S 大豆蛋白质主要由以下哪些蛋白组成？ A: 乳清蛋白 B: 球蛋白 C: 谷蛋白 D: 清蛋白
