大豆中主要的蛋白质是大豆球蛋白。
大豆中主要的蛋白质是大豆球蛋白。
大豆球蛋白和大豆多肽各有什么生理功能？
大豆球蛋白和大豆多肽各有什么生理功能？
大豆球蛋白又称大豆贮藏蛋白，根据沉降系数分类，不包括以下哪个沉降成分？（） A: 2S B: 7S C: 11S D: 16S
大豆球蛋白又称大豆贮藏蛋白，根据沉降系数分类，不包括以下哪个沉降成分？（） A: 2S B: 7S C: 11S D: 16S
大豆蛋白由α-伴球蛋白、β-伴大豆球蛋白、______ 三种组分组成。
大豆蛋白由α-伴球蛋白、β-伴大豆球蛋白、______ 三种组分组成。
大豆蛋白质主要由以下哪些蛋白组成？ A: 乳清蛋白 B: 球蛋白 C: 谷蛋白 D: 清蛋白
大豆蛋白质主要由以下哪些蛋白组成？ A: 乳清蛋白 B: 球蛋白 C: 谷蛋白 D: 清蛋白
下列蛋白质属于完全蛋白的是（）。 A: 胶原蛋白 B: 麦胶蛋白 C: 大豆蛋白 D: 豆球蛋白
下列蛋白质属于完全蛋白的是（）。 A: 胶原蛋白 B: 麦胶蛋白 C: 大豆蛋白 D: 豆球蛋白
以下属于完全蛋白质的是: A: 麦胶蛋白 B: 豆球蛋白 C: 乳白蛋白 D: 胶质蛋白
以下属于完全蛋白质的是: A: 麦胶蛋白 B: 豆球蛋白 C: 乳白蛋白 D: 胶质蛋白
活性蛋白类有：免疫球蛋白、（）、（）、大豆球蛋白和超氧岐化酶等。
活性蛋白类有：免疫球蛋白、（）、（）、大豆球蛋白和超氧岐化酶等。
醋酸纤维素薄膜电泳分离血清蛋白，由正极开始分别是哪五条带 A: 清蛋白、α1球蛋白、α2球蛋白、β球蛋白、γ球蛋白 B: 清蛋白、α1球蛋白、α2球蛋白、γ球蛋白、β球蛋白 C: 清蛋白、α2球蛋白、α1球蛋白、β球蛋白、γ球蛋白 D: γ球蛋白、β球蛋白、α2球蛋白、α1球蛋白、清蛋白
醋酸纤维素薄膜电泳分离血清蛋白，由正极开始分别是哪五条带 A: 清蛋白、α1球蛋白、α2球蛋白、β球蛋白、γ球蛋白 B: 清蛋白、α1球蛋白、α2球蛋白、γ球蛋白、β球蛋白 C: 清蛋白、α2球蛋白、α1球蛋白、β球蛋白、γ球蛋白 D: γ球蛋白、β球蛋白、α2球蛋白、α1球蛋白、清蛋白
中国大学MOOC: 从以下哪个角度出发，大豆球蛋白质又可分为：大豆球蛋白、α-伴大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、γ-伴大豆球蛋白。
中国大学MOOC: 从以下哪个角度出发，大豆球蛋白质又可分为：大豆球蛋白、α-伴大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、γ-伴大豆球蛋白。