凡是含有可发酵性糖或可变为发酵性糖的物料都可以作为乙醇生产的原料。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
举一反三
- 凡是含有可发酵性糖或可变为发酵性糖的物料都可以作为乙醇生产的原料，主要包括以下哪些？ A: 淀粉质类原料 B: 糖质原料 C: C 纤维质原料 D: 木质素类原料
- 生产淡色啤酒，可发酵性糖含量略高，发酵度高。 A: 正确 B: 错误
- 生产淡色啤酒，可发酵性糖含量略高，发酵度高。（ ）
- 发酵法生产乙醇的原料主要有淀粉质原料、糖质原料、纤维素原料等，我国生产乙醇的主要原料是___________，最具潜力的原料是____________
- 糖化的定义是：用淀粉质原料生产酒精时，在进行乙醇发酵之前，一定要先将淀粉全部或部分转化成葡萄糖等可发酵性糖，这种淀粉转化为糖的过程称为糖化，所用催化剂称为糖化剂。 A: 正确 B: 错误