关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-27 西餐宴会服务中，为客人上头盆时，应先（），再上头盆。 A: 上香巾 B: 上茶水 C: 上咖啡 D: 斟酒 西餐宴会服务中，为客人上头盆时，应先（），再上头盆。A: 上香巾B: 上茶水C: 上咖啡D: 斟酒 答案： 查看 举一反三 西餐宴会服务中，为客人上头盆时，应先 ________ ，再上头盆。 西餐宴会服务中，服务员为客人上头盆前应该先做的服务是。随堂 不符合西餐上菜规则的是（）。 A: 在上头盘和汤前先上面包和黄油 B: 上主菜时要随上色拉和调味汁 C: 先上头盘后上汤 D: 先上咖啡后上甜品 宴会服务中为宾客斟酒时，左手应拿服务巾，随时擦拭瓶口。（） 西餐宴会的上菜顺序是（ ）。 A: 汤、头盆、副盆、主菜、甜点、水果 B: 头盆、主菜、副菜、汤、甜点、水果 C: 头盆、汤、副盆、主菜、甜点、咖啡 D: 汤、头盆、副盆、主菜、水果、甜点
