对于布草的管理,酒店会根据自身服务要求设定标准,越是高星级酒店,单位客房所需布草数量越多。
举一反三
- 布草三级检查制度,下列描述正确的是() A: 执行人员有酒店良心大使、客房经理/领班、酒店现长/政委、区域运营经理、总部运营经理 B: 执行频次是酒店每天自查、区域季度普查、运营部定时抽查 C: 检测内容是布草洗涤质量、布草使用年限、布草舒适度 D: 所需表格是:三级查房表、区域运营经理巡店表
- 酒店每日接收干净布草执行要求,以下正确的是() A: 酒店与洗涤公司确认好每日送干净布草时间,客房服务员与洗涤公司业务员一起清点送回布草数量 B: 良心大使与布草洗涤公司业务人员一同将干净布草分发在指定楼层或逐个楼层布草间 C: 准确记录布草公司送回的各类布草数量,核对是否与昨日“送洗数”一致,若缺少则将缺少数量记入“洗涤厂欠”一栏,请洗涤公司人员签字确认,并确认归还时间 D: 若洗涤公司未及时归还,收发布草的客房伙伴需记录洗涤公司欠数,直到洗涤公司归还 E: 在布草分发过程中良心大使需对布草公司送回的布草进行洗涤质量抽检(是否有污渍、发黄、破损等)现场反馈,统计返洗数量(如有)
- 由于布草费用是酒店的主要支出项目之一,所以这个标准由酒店的客房部经理制定。
- 毛巾等各类布草属于客房固定用品,供客人住店期间使用,不能带离酒店。( )
- 酒店制定的布草标准数量是四套,即一套换洗、一套正在使用、还有两套备用,而另一酒店的标准是三套,一套换洗、一套正在使用、一套备用,那么前者比后者每年将多花数万布草费用。