冷冻浓缩的优点()
A: 适用于对热敏性物质的浓缩;
B: 可避免某些有芳香物质因加热所造成的挥发损失;
C: 可在低温下操作
D: 对色泽的影响要小一些。
A: 适用于对热敏性物质的浓缩;
B: 可避免某些有芳香物质因加热所造成的挥发损失;
C: 可在低温下操作
D: 对色泽的影响要小一些。
A,B,C,D
举一反三
内容
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常用的浓缩方法（）。 A: 常压加热浓缩 B: 加压浓缩 C: 真空浓缩 D: 冷冻浓缩 E: 结晶浓缩
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哪些操作应该在通风橱内进行？（） A: 对有刺激性、毒害性的物质的称量 B: 对一般化学药品的称量 C: 对有刺激性、毒害性的物质的浓缩 D: 对有刺激性、毒害性的物质的抽滤
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目前所用的主要浓缩方式：（ ） A: 真空浓缩法 B: 反渗透浓缩法 C: 冷冻浓缩 D: 加热浓缩法
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以下哪种不是浓缩果蔬汁生产中常用的浓缩方式。（）。 A: 真空浓缩 B: 冷冻浓缩 C: 加热浓缩 D: 反渗透浓缩
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（ ）更适用于热敏性物料的浓缩