中国大学MOOC: 一些蔬菜、牧草和果实等表面存在的（），在泡菜和酸菜的腌制、饲料的青贮以及在果酒酿造时起着天然接种剂的作用。
举一反三
- 一些蔬菜、牧草和果实等表面存在的（），在泡菜和酸菜的腌制、饲料的青贮以及在果酒酿造时起着天然接种剂的作用。 A: 根际微生物 B: 附生微生物 C: 寄生微生物 D: 无
- 腌制酸菜，泡菜和青贮饲料不是利用叶面附生的乳酸细菌而是另需人工接种。
- 44泡菜腌制是我国传统的蔬菜加工方法，腌制的泡菜、酸菜等是人们喜爱的菜肴。但近来科学研究发现，蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐，引发了“腌制食品与人体健康”的讨论。回答以下问题：45（1）某人作泡菜时因操作不当泡菜腐烂，下列原因中正确的是___________。46
- 中国大学MOOC: 牧草青贮的适宜切割长度为
- 中国大学MOOC: 正青贮糖差是饲料实际含糖量和其青贮时最适宜含糖量之差是正数