食品中污染细菌的途径有哪些?每种途径请至少举出1例说明。
食品原料(果蔬带菌)、加工过程(加工环境不清洁)、加工人员(不卫生操作)、食品贮存(贮藏条件不佳)、运输与销售(运输工具)
内容
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试述食品被污染的主要途径有哪些?
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汞对食品污染途径及预防措施有哪些?
- 2
微生物污染食品的途径有哪些?应如何防止?
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多环芳烃内化合物污染食品的途径有哪些?
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食品中异物的来源有哪些?请举出实例。