关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-25 面食制品的含水率会影响到淀粉的老化速度，下列何种含水量淀粉老化最快（） A: 0-30％ B: 30-60％ C: 60-100％ D: 与含水量无关 面食制品的含水率会影响到淀粉的老化速度，下列何种含水量淀粉老化最快（）A: 0-30％B: 30-60％C: 60-100％D: 与含水量无关 答案： 查看 举一反三 淀粉老化的最适含水量是： A、30 ％-60％ B、60％-90％ C、90％-100％ D、0％-30％ 淀粉老化的最适含水量是( )。 A: 30%-60% B: 60%-90% C: 90%-100% D: 0%-30% 淀粉老化的最适含水量是( )。 A: 30%-60% B: 60%-90% C: 90%-100% D: 0%-30% 食物中淀粉含水量30%~60%时易老化。 淀粉含水量为（）时，淀粉易老化。 A: 小于10% B: 大于60% C: 10%～60% D: 30%～60%
