烹饪菜肴的美感讲究（ ）、香、（ ）、形、器等外在形式构成基本特征。
A: 色
B: 甜
C: 辣
D: 味
A: 色
B: 甜
C: 辣
D: 味
A,D
举一反三
内容
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法国菜讲究色、香、味、形的配合，花式品种繁多，代表菜肴有（
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中国菜肴品尝时感到鲜香、脆香，说明中国菜讲究（） A: 色美 B: 香 C: 味 D: 形
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川菜起源于四川、重庆，口味上讲究色、香、味、形，以麻、辣、鲜、香为特色
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中国菜肴色彩多样，和谐美观，说明中国菜讲究（） A: 色美 B: 香 C: 味 D: 形
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中国饮食文化“九美原则”是（） A: 香、色、形、器、味、适、序、境、质 B: 味、质、香、色、形、器、适、序、境 C: 质、香、色、形、器、味、养、味、名 D: 色、质、香、形、器、味、适、序、趣