下列哪一种物质具有致癌作用？
A: 亚硝酸盐
B: 硝酸盐
C: 亚硝胺
D: 其余都不是
A: 亚硝酸盐
B: 硝酸盐
C: 亚硝胺
D: 其余都不是
举一反三
- 下列哪一种物质具有致癌作用（） A: 硝酸盐 B: 亚硝酸盐 C: 亚硝胺
- 无机化合物的微生物转化中，其硝化作用包括：（） A: 硝酸还原成亚硝酸； B: 硝酸还原成NH3； C: NH3转化成亚硝酸； D: 铵盐转化成亚硝酸； E: 亚硝酸盐转化成硝酸盐。
- 硝酸还原酶的作用是（）。 A: 硝酸盐还原为亚硝酸盐 B: 硝酸盐还原为氨 C: 亚硝酸盐还原为氨 D: 亚硝酸盐还原为硝酸盐
- 在运输和储存过程中，由于（）的作用，可使蔬菜中的硝酸盐还原为亚硝酸盐。 A: 蛋白酶 B: 硝酸 C: 硝酸盐氧化酶 D: 硝酸盐还原酶
- 硝酸还原酶属于诱导酶，下列因素中哪一种为最佳诱导物（） A: 硝酸盐 B: 光照 C: 亚硝酸盐 D: 水分