关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-11-04 泡油也叫走油、滑油、淋油、过油、拉油等。 泡油也叫走油、滑油、淋油、过油、拉油等。 答案: 查看 举一反三 泡油也叫过油、拉油、滑油、走油等。 【单选题】446. 泡油也叫过油、()、滑油、走油等。 A. ( A )冲油 B. ( B )跑油 C. ( C )拉油 D. ( D )烫油 根据菜肴成品的特点要求,过油的方法可分为()和划油法两种。 A: 走油 B: 重油 C: 拉油 D: 温油 油加热预熟处理方法有______预熟处理和低温油预熟处理两种方法。 A: 高温油 B: 焐油 C: 滑油 D: 油淋 【单选题】船上滑油分油机的是分离 中的滑油并送至 中去。 A. 滑油沉淀柜 / 滑油日用柜 B. 滑油储存柜 / 滑油沉淀柜 C. 滑油循环柜 / 滑油循环柜 D. 滑油沉淀柜 / 滑油循环柜