西餐宴会餐巾折花放于装饰盘内，花型要搭配适当，突出主人位。
对
举一反三
内容
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中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。 A: 盘花优于杯花 B: 杯花优于盘花 C: 注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题 D: 选用10种不同造型的餐巾花
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下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是（）。 A: 盘花是中式餐巾折花的一种类型 B: 盘花属于西式餐巾折花 C: 盘花有取代中式餐巾折花杯花的趋势 D: 盘花简洁大方，美观适用
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宴会摆台放上餐巾花时应突出（）。 A: 花型正面 B: 主宾席位 C: 主人席位 D: 主题寓意
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宴会摆台摆放餐巾花时应突出（） A: 花型正面 B: 主宾席位 C: 主人席位 D: 主题寓意
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西餐中餐巾花应摆放于每个餐位的正中，距餐台边5厘米。餐巾花形正面朝向客人。