下列加辅料炒法中,一般用武火炒制的炮制方法是( )
举一反三
- 下列加辅料炒法中,一般用武火炒制的炮制方法是 A: 麦麸炒 B: 米炒 C: 土炒 D: 砂炒 E: 滑石粉
- 下列关于炙法与加辅料炒法的区别,说法不正确的是 A: 炙法一般用文火,加辅料炒一般用中火或武火 B: 炙法炒制时间相对较长,加固体辅料炒法炮制时间相对较短 C: 炙法一般是将药物炒成黄色,加辅料炒一般是将药物炒制鼓起、颜色加深。 D: 炙法辅料为液体,加辅料炒法辅料为固体
- 【单选题】有关炒法叙述不正确的是 A. 炒法可分清炒法和加辅料炒法 B. 清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭 C. 炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火 D. 加辅料炒多用中火或武火 E. 炒制火候是指药物炮制的方法
- 有关炒法叙述不正确的是有关炒法叙述不正确的是() A: 炒制火候是指药物炒法炮制的方法 B: 炒法可分清炒法和加辅料炒法 C: 清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭 D: 炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火 E: 加辅料炒多用中火或用武火
- 有关炒法叙述正确的是有关炒法叙述正确的是() A: 将药物置预热容器内,用不同火连续加热,并不断搅拌至一定程度的炮制方法 B: 炒法可分为清炒和加辅料炒 C: 加辅料炒是加液体辅料炒的方法 D: 清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭 E: 各种炒法的火候要求不同