关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-04 制作黄桥烧饼的面坯是（）面坯。 A: 水油皮层酥 B: 擘酥皮层酥 C: 蛋水皮层酥 D: 酵面类层酥 制作黄桥烧饼的面坯是（）面坯。A: 水油皮层酥B: 擘酥皮层酥C: 蛋水皮层酥D: 酵面类层酥 答案： 查看 举一反三 制作黄桥烧饼使用的面坯是水油皮类层酥面坯。 酵面层酥是以发酵面坯为皮（）为心的酵面类层酥。 A: 擘酥 B: 层酥 C: 干油酥 D: 水油酥 制作小鸡酥的皮面是水油皮类层酥的面坯。 酵面层酥以发酵面坯为皮，( )为心的酵面类层酥。 A: 干油酥 B: 水油酥 C: 擘酥 D: 士干酥 水油皮类层酥面坯是指以干油酥为皮，水油面为心制成的层酥面坯。
