糖浆制品、果蔬、焙烤类制品的糖类成分提取后,用下列哪一种澄清剂进行澄清?
A
举一反三
内容
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下列食品分类中,按加工工艺分的有: A: 罐头制品、冷冻制品、干燥制品 B: 果蔬制品、肉禽制品、水产制品 C: 方便食品、功能食品、休闲食品 D: 老年食品、儿童食品、航空食品 E: 焙烤制品、腌渍制品、饮料制品
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农产品按照加工方法进行分类不包括 A: 干制品 B: 畜产品 C: 灌制品 D: 焙烤制品
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焙烤制品的特点是什么?
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【论述题】简述糖类澄清剂的主要要求;常用糖类澄清剂有哪些?
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常见的果蔬制品有()。 A: 干制品 B: 罐藏制品、糖制制品、冷冻制品 C: 果酱类 D: 果蔬汁制品、果酒制品