关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-01 结合所学肉制品加工知识，试述山西过油肉吃起来比较嫩的原因？ 结合所学肉制品加工知识，试述山西过油肉吃起来比较嫩的原因？ 答案： 查看 举一反三 在肉制品加工中进行肉的嫩化时一般可使用____ 酶。 根据所学知识，结合个人经历，试述你如何进行情绪管理？ 鱼肉和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收，是因为（ ） 肉经腌制，酱制，晾晒或烘烤等工艺加工而成的生肉类制品，食用前需经熟化加工的属于 A: 灌肠肉制品 B: 酱卤肉制品 C: 香肠制品 D: 腌腊肉制品 根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺,肉制品分为10大类,包括( )熏烧烤制品、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品以及其他类制品。
