嗜热微生物能在比较高的温度下生长繁殖的原因是
A: 细胞膜上饱和脂肪酸含量高
B: 细胞膜上不饱和脂肪酸含量高
C: 体内蛋白质在低温条件下稳定
D: 体内酶在高温条件下有活力
E: 能产生多胺、热亚胺等物质，起到稳定核糖体结构和保护大分子的作用
A: 细胞膜上饱和脂肪酸含量高
B: 细胞膜上不饱和脂肪酸含量高
C: 体内蛋白质在低温条件下稳定
D: 体内酶在高温条件下有活力
E: 能产生多胺、热亚胺等物质，起到稳定核糖体结构和保护大分子的作用
举一反三
- 嗜冷型的微生物能够在低温条件下生长,下面( )不是耐低温生长的原因。 A: 具有耐低温的酶 B: 代谢在低温条件下向更有利的方向 C: 细胞膜上含有更多的不饱和脂肪酸 D: 细胞膜上含有更多的饱和脂肪酸
- 植物油的营养价值高于动物脂肪的原因( ) A: 不饱和脂肪酸含量高 B: 饱和脂肪酸含量高 C: 价格高 D: 必需脂肪酸含量高 E: 多不饱和脂肪酸含量高
- 高温微生物能够耐高温的原因不包括( )。 A: 细胞膜中含有大量不饱和脂肪酸 B: 核糖体、酶、其他蛋白耐高温 C: DNA中(G+C)mol%高 D: 细胞膜中含有大量饱和脂肪酸
- 低温型微生物之所以能够适应低温环境的原因在于： A: 细胞膜中不饱和脂肪酸的含量很高 B: 细胞膜中饱和脂肪酸的含量很高 C: 细胞膜中直链脂肪酸的含量很高 D: 细胞内的酶促反应可以在低温下进行
- 与畜肉相比，鱼肉（ ）A、脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸