手的力度大小、花嘴的运动速度、()都有着紧密的关系。
A: 花嘴的运动方向
B: 花嘴的大小及式样
C: 花嘴的形状
D: 裱型的温度
A: 花嘴的运动方向
B: 花嘴的大小及式样
C: 花嘴的形状
D: 裱型的温度
B
举一反三
内容
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餐巾折花操作时不可用嘴吹、牙咬、下巴按等手法。()
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20. ( )用于裱制蛋糕制品时，较易操作成型，裱制的成品线条清晰，层次分明，有极强的立体感，而且对各式花嘴的要求比较低。
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气焊的火焰能率取决于（）。 A: 焊嘴号码的大小 B: 焊嘴与工件的距离 C: 焊嘴与工件的角度 D: 焊嘴的材料
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1.制作旋转玫瑰花需要用到的花嘴是哪个？2.奶油旋转玫瑰花的制作步骤？
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什么形状的水壶适合用于手冲咖啡呢？（） A: 梯形、鹅颈、鹤嘴 B: 圆筒形、细管颈、鹤嘴 C: 圆筒形、鹅颈、鹤嘴 D: 梯形、细管颈、直线嘴