吃锅贴讲究外焦里嫩,这个做起来非常简单。锅贴外焦里嫩,从和面、调馅到后期的油煎都不太讲究。( )
举一反三
- 一般生煎包、锅贴等坯体较厚、带有馅心的面点采用()煎成熟。 A: 水油煎 B: 油煎
- 请选择下列一组叙述正确句子()。 A: 广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、味道清淡鲜滑 B: 广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、口味一般较重 C: 广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、汁多味浓 D: 广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样一般多用水打馅
- 请选择一组叙述正确的句子()。 A: 广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样,一般多用水打 B: 广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、味道清淡鲜滑 C: 广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、汁多味浓 D: 广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样,口味一般较重
- 炸鸡腿外焦里嫩,其主要归因于__ __。
- 从来不讲究的他,______。 A: 竟今天讲究起来了 B: 竟今天起来讲究了 C: 今天竟讲究起来了 D: 今天竟起来讲究了