餐后为客人提供红茶时，应先在杯中放入茶包，再注入开水至7成满。
举一反三
- 餐后为旅客提供红茶时，应在先杯中放入茶包，再注入开水至7成。
- 冲泡铁观音的正确方法是：（） A: 将适量（2-3茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入90-95度开水冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出 B: 将适量（2-3茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入90-95度开水洗茶、冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出 C: 将适量（1茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入80-85度开水洗茶、冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出 D: 将适量（2茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入80-85度开水洗茶、冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出
- 给客人冲泡茶叶时，应将开水注入杯中（）为宜。 A: 五六成满 B: 七八成满 C: 九成满
- 泡茶时，先在杯中注七分满水，后再放入茶叶，称为（）。 A: 上投法 B: 中投法 C: 下投法 D: 点茶法
- 红茶的玻璃杯冲泡技法中的悬壶高冲，将90-95℃的开水徐徐注入杯中至（）。 A: 九分满 B: 五六分满 C: 足量 D: 七八分满