关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-27 毛霉型豆豉制作中自然接种制曲周期长，且受季节限制，不利于生产的发展。（ ） 毛霉型豆豉制作中自然接种制曲周期长，且受季节限制，不利于生产的发展。（ ） 答案： 查看 举一反三 根据制曲的微生物种类，豆豉可分为毛霉型、曲霉型、细菌型、根霉型。 植物离体快繁受季节限制，不能周年生产。（ ） 东南亚一带的印度尼西亚等国广泛食用的“丹贝”属于（ ）豆豉。 A: 米曲霉型 B: 毛霉型 C: 细菌型 D: 根霉型 豆豉是根霉型自然发酵的代表。 植物离体快繁具有哪些特点() A: 培养条件可人为控制 B: 繁殖速度快 C: 便于自动管理 D: 利于无毒苗木生产 E: 受季节限制
