蛹虫草气调贮藏是在包装袋内降低氧气含量，提高二氧化碳或氮气含量的贮藏方式，使产品在少氧环境中减少代谢和微生物活动使虫草的质量保持不变。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
B
举一反三
- 蛹虫草气调贮藏是在包装袋内降低氧气含量，提高二氧化碳或氮气含量的贮藏方式，使产品在少氧环境中减少代谢和微生物活动使虫草的质量保持不变。（ ）
- 果蔬的气调贮藏达到贮藏目的主要原因是（） A: 提高氧气、二氧化碳含量 B: 降低氧气、二氧化碳含量 C: 提高氧气、降低二氧化碳含量 D: 降低氧气、提高二氧化碳含量
- 气调贮藏保鲜是指在低温的基础上，提高氧气含量，降低二氧化碳含量。
- CA是在低温贮藏的基础上调节空气中氧、二氧化碳的含量，即改变贮藏环境的气体成份，降低氧的含量至（），提高二氧化碳的含量到（）。
- 气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度,能够( ),延长贮藏寿命。 A: 减少乙烯生成量 B: 抑制叶绿素的分解 C: 抑制呼吸作用 D: 抑制微生物的代谢活动
内容
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在气调贮藏法中，大蒜鲜藏中氧气含量愈高，二氧化碳含量愈低，抑制发芽的效果愈显著。 A: 正确 B: 错误
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贮藏白菜等农作物产品时，为延长贮藏时间，常采用的方法是（） A: 提高温度、减少氧气 B: 减少氧气、提高水含量 C: 降低温度、减少氧气 D: 提高氧气、减少水含量
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27、气调保存法采取降低氧气含量，增加( )气体的含量，达到长期贮存目的。 A: A、氮气、一气化碳 B: B、一氧化碳、二氧化碳 C: C、二氧化碳、二氧化硫 D: D、二氧化碳、氮气
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气调养护法对空气的要求是（ ） A: 高氧或低二氧化碳 B: 低氧或低二氧化碳 C: 低氧或高二氧化碳 D: 高氧或高二氧化碳
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在气调贮藏法中，大蒜鲜藏中氧气含量愈高，二氧化碳含量愈低，抑制发芽的效果愈显著。（ ）