总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计,下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。
A: 苹果酸
B: 乙酸
C: 酒石酸
D: 硫酸
A: 苹果酸
B: 乙酸
C: 酒石酸
D: 硫酸
D
举一反三
- 总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计,下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。 A: A苹果酸 B: B乙酸 C: C酒石酸 D: D硫酸
- 总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计,下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量
- 总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示,且要在结果中注明以哪种酸计,下列能用来表示食品中总酸含量的是()。 A: 苹果酸 B: 乳酸 C: 乙酸 D: 硫酸
- 食品中总酸度可以用样品中含量最多的那种酸的含量表示。
- 总酸度测定的结果一般以样品中含量最多的酸来表示,乳品、肉类以_______表示。
内容
- 0
总酸度测定的结果一般以样品中含量最多的酸来表示,酒类、调味品以_________表示。
- 1
测定葡萄酒的总酸度时,结果以( )来表示其中酸的含量。 A: 苹果酸 B: 柠檬酸 C: 酒石酸 D: 乙酸 E: 乳酸
- 2
食品中总酸度可以用样品中含量最多的那种酸的含量表示。 ( ) A: 正确 B: 错误
- 3
总酸度测定的结果一般以样品中含量最多的酸来表示,柑橘类果实及饮料以_________表示。
- 4
测定葡萄的总酸度,其测定结果一般以( )表示。 A: 柠檬酸 B: 苹果酸 C: 酸 D 酒石酸 D: 酒石酸