中国大学MOOC: 用索氏抽提法测定食品中的脂肪，待测样品应尽量磨细，以便脂肪抽提完全。
错
举一反三
内容
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用索氏抽提法测定半干食品中的脂肪含量：首先用真空干燥食品，样品的水分含量是25%，再用索氏抽提法测定干燥后样品的脂肪含量，干燥食品的脂肪含量是12.5%, 计算原半干食品的脂肪含量。
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索氏抽提法测定食品中的脂肪，优点是（）
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用索氏抽提法测脂肪含量，怎样操作能加快抽提速度？
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用索氏抽提法测定样品脂肪含量时，样品应放入（）中，脂肪最终收集在（）中。 A: 冷凝管 B: 索氏抽提器 C: 提取器 D: B或C
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用索氏抽提法测定食品中脂肪含量的试验,要求样品必须含有少量的水分。( )