智慧职教: 用索氏抽提法测定食品中的脂肪,待测样品应尽量磨细,以便脂肪抽提完全。( )
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举一反三
内容
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索氏抽提法测定食品中的脂肪,优点是()
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用索氏抽提法测脂肪含量,怎样操作能加快抽提速度?
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用索氏抽提法测定样品脂肪含量时,样品应放入()中,脂肪最终收集在()中。 A: 冷凝管 B: 索氏抽提器 C: 提取器 D: B或C
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用索氏抽提法测定食品中脂肪含量的试验,要求样品必须含有少量的水分。( )
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关于脂肪的测定 (1)索氏抽提法测定脂肪的原理?(4分)[br][/br] (2)用索氏抽提法测定脂肪含量时需要注意哪些事项?(6分)