常见的碱水溶液有（ ）两种。
A: 生碱水
B: 熟碱水
C: 半生半熟碱水
D: 烧碱水
A: 生碱水
B: 熟碱水
C: 半生半熟碱水
D: 烧碱水
举一反三
- 涨发过程中造成涨发原料腐烂的原因是______。 A: 原料变质 B: 碱水浓度过低 C: 碱水浓度过高 D: 碱水变质
- 干制鱿鱼可以采用食碱水溶液浸泡和甲醛水溶液浸泡涨发加工。( )
- 在除去脂溶性生物碱的碱水中，提取水溶性生物碱宜用（ ） A: 酸化后乙醇提取 B: 乙醇直接从碱水提取 C: 丙酮直接从碱水提取 D: 正丁醇直接从碱水提取
- 涨发鱿鱼的方法是（） A: A浸发 B: B碱水发 C: C泡发 D: D浸发或碱水发
- 在除去脂溶性生物碱的碱水中，提取水溶性生物碱宜用（ ） A: 雷士铵盐沉淀法 B: 乙醇直接从碱水提取 C: 丙酮直接从碱水提取 D: 正丁醇直接从碱水提取 E: 酸化后乙醇提取