关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-27 食用菌干制过程中营养成分及品质有什么变化？ 食用菌干制过程中营养成分及品质有什么变化？ 答案： 查看 举一反三 食用菌在干制过程中重量和体积有什么变化？ 干制过程中的物理变化有干缩、干裂、营养成分的变化和色泽的变化等。 食用菌干制原理什么？ 干制过程中的物理变化有干缩、干裂、营养成分的变化和色泽的变化等。 A: 正确 B: 错误 下列属于食用稻米品质评定指标的有（） A: 卫生品质 B: 外观品质 C: 营养品质 D: 蒸煮及食用品质
