关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-28 油脂在空气中放置过久,逐渐变质产生难闻的气味,这种变化称为 A: 酸值 B: 氢化值 C: 皂化值 D: 酸败 油脂在空气中放置过久,逐渐变质产生难闻的气味,这种变化称为A: 酸值B: 氢化值C: 皂化值D: 酸败 答案： 查看 举一反三 油脂在空气中放置过久会产生难闻的气味，这种现象称为油脂的 A: 水解 B: 皂化 C: 酸败 D: 硬化 油脂在空气中放置过久,颜色变深,逐渐变质而产生难闻的气味,是油脂的()。 A: 加氢 B: 皂化反应 C: 水解反应 D: 酸败 油脂在空气中放置过久,会发生变质,产生难闻的气味,这种现象叫做 油脂在空气中放置过久会产生难闻的气味，这种现象称为油脂的 油脂在空气中放置过久,逐渐变质产生难闻的气味,这种变化称为油脂的(),酸败的原因是油脂受(),(),(),()中的氧和微生物的作用,发生()和(),生成有(),有()的低级(),(),(),和()的混合物
