新鲜苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这是因为维生素C具有（）
A: A氧化性
B: B还原性
C: C碱性
D: D酸性
A: A氧化性
B: B还原性
C: C碱性
D: D酸性
举一反三
- 新鲜苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这是因为维生素C具有（） A: A氧化性 B: B还原性 C: C碱性 D: D酸性
- 新鲜苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这是因为维生素C具有
- 人们喜欢喝苹果汁饮料,此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色(Fe2+)变为棕黄色( )。若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有 A: 氧化性 B: 还原性 C: 碱性 D: 酸性 E: 催化作用
- 苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在 空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有 （ ） A: 氧化性 B: 还原性 C: 碱性 D: 酸性
- 新鲜苹果榨汁会导致苹果汁在空气中由淡绿色（亚铁离子）变为棕黄色(铁离子)，如果在榨汁时加入维生素C，可有效防止该现象的发生，说明维生素C具有