我国标准规定：弱筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（）。
A: ≤10.0%
B: ≤11.0%
C: ≤12.0%
D: ≤13.0%
A: ≤10.0%
B: ≤11.0%
C: ≤12.0%
D: ≤13.0%
举一反三
- 我国标准规定：弱筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为() A: <10.0% B: ＜12.0% C: <11.0% D: ＜13.0%
- 我国标准规定：弱筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为______。 A: ≤10.0% B: ≤11.0% C: ≤12.0% D: ≤13.0%
- 根据国家标准，中筋面粉蛋白质含量一般是 A: 9.0%～11.2% B: 12.0%～14.2% C: 11.0%～13.2% D: 10.0%～12.2%
- 《几何原本》全书共几卷（） A: 10.0 B: 11.0 C: 12.0 D: 13.0
- 正常新鲜牛乳的干物质含量是 【 】 A: 5.0～6.0% B: 11.0～13.0% C: 8.0～10.0% D: 9.0～11.0%