凯氏定氮法测定蛋白质含量，蒸馏过程中接收瓶内的液体是()。
硼酸
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 用凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量时，在蒸馏过程中应注意（ ）。
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凯氏定氮法测定蛋白质含量时，蒸馏时间一般为（）。
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蛋白质中氮的平均含量约为16%，因此可用凯氏定氮法（测定有机氮）测定蛋白质含量。
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蒸馏法测定消煮液中氮含量时，可根据接收瓶内溶液的变化，确定加入的碱是否适量
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用凯氏定氮法测定蛋白质时，测定过程为（） A: 消化 B: 蒸馏 C: 吸收 D: 滴定