夏天食物易腐败变质，潮湿的食物也比较容易腐败，其根本原因是（）
A: 营养物质含量丰富
B: 含水量高
C: 温度过高
D: 微生物的生长、生殖
A: 营养物质含量丰富
B: 含水量高
C: 温度过高
D: 微生物的生长、生殖
举一反三
- 高危易腐食品是指()或碳水化合物含量较高，常温下容易腐败变质的食物
- 炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是 A: 夏天空气潮湿，化学物质的污染严重 B: 食品本身的营养物质含量过高 C: 温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 D: 炎热的夏天，食物的水分蒸发过快
- 引起食物腐败的直接原因是（） A: 温度过高 B: 没有包装 C: 没有冰箱 D: 微生物繁殖与生长
- 食品腐败变质的原因主要是（） A: 含水量过高 B: 温度过高 C: 微生物污染 D: 食品硬度不够
- 食物腐败的主要原因是（） A: 环境温度过高 B: 食品的含水量过大，呼吸作用强 C: 微生物的生长和大量繁殖 D: 食品包装不合格