发酵实验期间,要保持室内地面、桌面、操作台及其各种物品和器具的清洁卫生,同时也要保持发酵罐体外及其管路的卫生,做到无灰尘、无污垢。
举一反三
- 要经常保持实验室环境的整洁卫生，做到地面、桌面、设备三清洁。
- 冷菜制作过程中的卫生问题不包括______。 A: 操作人员保持手的清洁卫生 B: 器具接触不洁物品可继续使用 C: 工作台无尘、无蝇 D: 菜刀、砧板、抹布等用前烫洗消毒
- 餐厅卫生包括日常性清洁卫生和（）两个方面。 A: 食品卫生 B: 餐厅进食条件卫生 C: 地面卫生 D: 桌面卫生
- 家居清洁日常服务玻璃窗清洁作业标准为（）。 A: 无灰尘、无水迹、光亮 B: 无污渍、无灰尘、保持光亮 C: 无手印、无污渍、无灰尘、保持光亮 D: 无手印、无污渍
- 清洁作业标准首层大堂、电梯轿厢及其设施楼层电梯厅、多层楼梯地面无杂物、无灰尘、无污迹；石材地面保持光亮：（）以下墙面、门窗、扶手及其他公共设施无灰尘、无污迹、无蜘蛛网：（）以上墙面、门窗及其他公共设施目视无积尘、无明显污迹、无蜘蛛网。