中国大学MOOC:斗茶的具体步骤是：将茶叶捣碾成末后放入茶盏，注入适量沸水调制成浓膏，再添加沸水冲泡击打，当茶汤形成泡沫时，将泡沫、茶液、茶末一并喝下。
举一反三
- 斗茶的具体步骤是：将茶叶捣碾成末后放入茶盏，注入适量沸水调制成浓膏，再添加沸水冲泡击打，当茶汤形成泡沫时，将泡沫、茶液、茶末一并喝下。 A: 正确 B: 错误
- 冲泡铁观音的正确方法是：（） A: 将适量（2-3茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入90-95度开水冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出 B: 将适量（2-3茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入90-95度开水洗茶、冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出 C: 将适量（1茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入80-85度开水洗茶、冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出 D: 将适量（2茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入80-85度开水洗茶、冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出
- 阅读______ <br/>阅读______ ______ <br/>宋代流行的“斗茶”,又称“茗战”,是一种比较茶叶优劣的茶事活动。斗茶的范围十分广泛,包括茶的产地、品种、茶叶的做工、烹茶所用的水、有关茶的典故和斗茶者的见解等。斗茶时必须将茶饼碾成粉末,然后备好沸水和茶碗。在茶末倒入茶碗中之后,慢慢注入沸水将茶末调匀,这时______ 使茶末和沸水融成乳状,便得到了“茶汤”。斗茶的第一步是看茶末是否浮在水面,如果茶末沉而不浮,就表明茶碾得不细。斗茶的第二步是比茶色,如选用上好的白茶比试,那么泡好的茶色就以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品。宋时斗茶多用福建特产白茶,白茶以茶汤清澈明亮、清香扑鼻者为佳。<br/>选择正确答案______
- 点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。那么,点茶法是哪一时期的主流茶叶品饮方法( )。 A: 汉代 B: 唐代 C: 宋代 D: 明代
- 将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。这种饮茶方法称之为（