关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 选用莲子做馅时要去掉（）。 选用莲子做馅时要去掉（）。 答案： 查看 举一反三 制（）馅时，在选用猪肉馅一般选五花肉。 做商业花束时，应该拿掉玫瑰花的保护瓣嘛？ A: 去掉不去掉都可以 B: 去掉 C: 不去掉 用萝卜做馅，采用擦丝后（）的方法可以去掉浓厚的萝卜异味 A: 加盐 B: 加糖 C: 挤去水分 D: 焯水 制作苹果馅时，最好选用果质较软的苹果。 炒制莲蓉馅时，火力应用( )，否则莲子易糊底。 A: 始终旺火 B: 慢火改旺火 C: 旺火改慢火 D: 始终慢火
