关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 中国大学MOOC:油脂自动氧化酸败过程中产生的有害物质包括哪些? 中国大学MOOC:油脂自动氧化酸败过程中产生的有害物质包括哪些? 答案: 查看 举一反三 油脂自动氧化酸败过程中,诱导期产生的有害物质是()。 中国大学MOOC: 油脂自动氧化酸败过程中最关键的有毒物质是( )。 油脂自动氧化酸败过程中产生的有害物质包括哪些? A: 脂肪酸 B: 自由基 C: 单脂酰甘油 D: 氢过氧化物 油脂酸败过程中自动氧化占主导地位。 中国大学MOOC:下列哪个参数可以表示油脂自动氧化酸败的程度?