关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 下列哪项不属于煎、炒、炸的烹饪方法对食材营养素的影响？ 下列哪项不属于煎、炒、炸的烹饪方法对食材营养素的影响？ 答案： 查看 举一反三 “原料外面裹有湿淀粉或鸡蛋清,形成保护膜,减少营养素的损失”是下列哪种烹饪方法的特点?() A: 煎 B: 熘 C: 炒 D: 炸 燕窝的适用的烹饪方法是：（）。 A: 炸、炒、爆 B: 煎、烧、烤 C: 卤、酱、炸 D: 焖、煮、炖 哺乳期，饮食烹饪方式建议多选择系列哪几种方式比较好？（） A: 炖、煮、炒 B: 炖、煎、煮 C: 煮、炒、煎 D: 煮、炒、炸 不属于山西面食的烹饪方法的是（ ）。 A: 蒸 B: 煎 C: 炒 D: 炖 【单选题】从营养学价值考虑,鸡蛋推荐的烹饪方式() A. 水煮 B. 炸 C. 炒 D. 煎
