• 2021-04-14
    智慧职教: 果蔬中水的存在形态包括(  )。
  • 游离水 --- 结合水

    内容

    • 0

      智慧职教: 果蔬中的芳香油其成分是单一的。(    )

    • 1

      智慧职教: 果蔬中的叶绿素在酸性介质中会分解为(  )?

    • 2

      智慧职教: 温度升高,果蔬的呼吸强度增大。

    • 3

      智慧职教: 下列可用于肉类、果蔬、粮食气调保鲜的气体成分包括?(    )

    • 4

      果蔬原料中的果胶物质有原果胶、果胶、____ 三种存在形态。