关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 西餐中酒水也是主角,不同的菜肴搭配不同的酒水,所用的酒杯也不同;比如餐前酒会喝香槟酒、鸡尾酒等,白葡萄酒搭配主菜,红葡萄酒搭配副菜,餐后酒会喝白兰地酒等。( ) 西餐中酒水也是主角,不同的菜肴搭配不同的酒水,所用的酒杯也不同;比如餐前酒会喝香槟酒、鸡尾酒等,白葡萄酒搭配主菜,红葡萄酒搭配副菜,餐后酒会喝白兰地酒等。( ) 答案： 查看 举一反三 西餐的佐餐酒包括红葡萄酒、白葡萄酒、香槟、玫瑰葡萄酒等，并注重不同食物的搭配不同酒水。 西餐讲究菜肴与酒水的搭配，大致包括餐前酒、佐餐酒和餐后酒。 关于西餐中酒与菜肴的搭配，错误的是（ ） A: 餐前酒一般为鸡尾酒、雪利酒、香槟酒，利于开胃 B: 佐餐酒一般为葡萄酒 C: 白葡萄酒一般配牛羊肉，红葡萄酒一般配猪肉、鱼肉等 D: 餐后酒一般为白兰地，利于消化 中国大学MOOC: 西餐讲究菜肴与酒水的搭配，大致包括餐前酒、佐餐酒和餐后酒。 西餐讲究菜肴与酒水的搭配，大致包括餐前酒、佐餐酒和餐后酒。 A: 正确 B: 错误
