• 2022-05-30 问题

    ( )是西餐宴会正确的上菜顺序。 A: 头盘、第一主菜、第二主菜、甜食、汤 B: 头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食 C: 汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜食 D: 头盘、第一主菜、第:主菜、汤、甜食

    ( )是西餐宴会正确的上菜顺序。 A: 头盘、第一主菜、第二主菜、甜食、汤 B: 头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食 C: 汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜食 D: 头盘、第一主菜、第:主菜、汤、甜食

  • 2022-05-30 问题

    西餐宴会上菜依据宴会的上菜按()有顺序来进行。 A: 头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜 B: 汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜 C: 头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜 D: 头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜

    西餐宴会上菜依据宴会的上菜按()有顺序来进行。 A: 头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜 B: 汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜 C: 头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜 D: 头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜

  • 2022-05-29 问题

    中餐的供应顺序是从冷盘到主菜,还是先主菜再到冷盘? A: 先冷盘再主菜 B: 先主菜再冷盘 C: 冷盘主菜同时上

    中餐的供应顺序是从冷盘到主菜,还是先主菜再到冷盘? A: 先冷盘再主菜 B: 先主菜再冷盘 C: 冷盘主菜同时上

  • 2022-05-27 问题

    西餐的上菜顺序正确的是( ) A: 主菜、汤、甜品 B: 头盘、主菜、咖啡或茶 C: 沙拉、主菜、甜品 D: 甜品、主菜、汤

    西餐的上菜顺序正确的是( ) A: 主菜、汤、甜品 B: 头盘、主菜、咖啡或茶 C: 沙拉、主菜、甜品 D: 甜品、主菜、汤

  • 2022-05-29 问题

    57.沙拉应在( )吃。(主菜之前还是主菜之后?)

    57.沙拉应在( )吃。(主菜之前还是主菜之后?)

  • 2022-05-29 问题

    主菜服务时应当先提供主菜,再提供酒水。

    主菜服务时应当先提供主菜,再提供酒水。

  • 2022-05-31 问题

    西餐的以下四道菜的上菜顺序是?() A: 冷盘、甜品、主菜、汤 B: 冷盘、主菜、汤、甜品 C: 冷盘、汤、主菜、甜品 D: 甜品、汤、主菜、冷盘

    西餐的以下四道菜的上菜顺序是?() A: 冷盘、甜品、主菜、汤 B: 冷盘、主菜、汤、甜品 C: 冷盘、汤、主菜、甜品 D: 甜品、汤、主菜、冷盘

  • 2022-06-12 问题

    主菜一般为海鲜、肉类、意大利面,主菜的肉____, 叫____。

    主菜一般为海鲜、肉类、意大利面,主菜的肉____, 叫____。

  • 2022-05-27 问题

    西餐正确的上菜顺序是() A: 色拉,开胃品,主菜,汤,甜品 B: 开胃酒,汤,色拉,主菜,甜品 C: 开胃酒,色拉,汤,主菜,甜品 D: 开胃品,色拉,主菜,汤,甜品

    西餐正确的上菜顺序是() A: 色拉,开胃品,主菜,汤,甜品 B: 开胃酒,汤,色拉,主菜,甜品 C: 开胃酒,色拉,汤,主菜,甜品 D: 开胃品,色拉,主菜,汤,甜品

  • 2022-05-29 问题

    西餐宴席上菜的顺序是 A: 头盘——汤——主菜——沙拉——甜点 B: 头盘——沙拉——汤——主菜——甜点 C: 头盘——甜点——汤——主菜——沙拉 D: 头盘——主菜——沙拉——汤——甜点

    西餐宴席上菜的顺序是 A: 头盘——汤——主菜——沙拉——甜点 B: 头盘——沙拉——汤——主菜——甜点 C: 头盘——甜点——汤——主菜——沙拉 D: 头盘——主菜——沙拉——汤——甜点

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