每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27. 4g,则500 g该豆奶粉折合成大豆的量是( )g (每百克黄豆中蛋白质的含量为35. lg)。
举一反三
- 某品牌豆奶由3/4的液态奶和1/4的豆浆配比而成，已知液态奶蛋白含量3.2%，豆浆蛋白含量1.6%，则豆奶的蛋白质含量为______。 A: 3.6% B: 3.0% C: 2.8% D: 2.4%
- 奶粉一份,含氮量8克，此奶粉屋白质含量是（）。 A: A.8克 B: B.16克 C: C.32克 D: D.50克
- 一定重量某食物某种营养素含量的计算公式为( )。 A: =食物重量(g)×可食部(%)×每克食物某营养素含量 B: =食物重量(g)×可食部(%)×每百克食物某营养素含量 C: =食物重量(g)×可食部(%)×每克食物某营养素含量÷100 D: =食物重量(g)×可食部(%)×每百克食物某营养素含量×100
- 在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为（）克。
- 在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将奶类食物的摄入量折算成鲜奶的量，计算公式为：鲜奶量=奶制品摄人量×蛋白质含量÷3，其中3代表（）。 A: 奶制品的蛋白质含量是鲜奶的3倍 B: 每百克鲜奶中蛋白质的含量为3g C: 奶制品中蛋白质的含量不应低于3g D: 每百克奶制品中蛋白质的含量为3g