中国大学MOOC: 器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”，“美食还宜美器”，“美食不如美器”，美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一，甚至发展成为独立的工艺品种类，有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。
举一反三
- 器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”，“美食还宜美器”，“美食不如美器”，美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一，甚至发展成为独立的工艺品种类，有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。 A: 盛具的大小应与菜点的分量相适应 B: 盛具的品种应与菜点的品种相配合 C: 盛具的色彩应与菜点的色彩相协调 D: 盛具与菜点配合能体现美感
- 器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”，“美食还宜美器”，“美食不如美器”，美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一，甚至发展成为独立的工艺品种类，有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。 A: 盛具与菜点配合能体现美感 B: 盛具的色彩应与菜点的色彩相协调 C: 盛具的品种应与菜点的品种相配合 D: 盛具的大小应与菜点的分量相适应
- 中国大学MOOC: “美食不如美器”出自 。
- 美食离不开美器，美器又需要美食相伴。
- 清人袁牧在《随园食单》中云：“古语云美食不如美器。斯语是也。”对“美食不如美器”的提法，袁枚是赞赏的。因为讲究饮器、食器之类，讲究美器与美食的和谐，是饮食审美的最高境界。对吗？