中国大学MOOC: 器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”,“美食还宜美器”,“美食不如美器”,美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一,甚至发展成为独立的工艺品种类,有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。
盛具的品种应与菜点的品种相配合
盛具的色彩应与菜点的色彩相协调盛具与菜点配合应能体现美感
盛具的大小应与菜点的分量相适应
盛具的色彩应与菜点的色彩相协调盛具与菜点配合应能体现美感
盛具的大小应与菜点的分量相适应
举一反三
- 器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”,“美食还宜美器”,“美食不如美器”,美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一,甚至发展成为独立的工艺品种类,有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。 A: 盛具的大小应与菜点的分量相适应 B: 盛具的品种应与菜点的品种相配合 C: 盛具的色彩应与菜点的色彩相协调 D: 盛具与菜点配合能体现美感
- 器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”,“美食还宜美器”,“美食不如美器”,美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一,甚至发展成为独立的工艺品种类,有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。 A: 盛具与菜点配合能体现美感 B: 盛具的色彩应与菜点的色彩相协调 C: 盛具的品种应与菜点的品种相配合 D: 盛具的大小应与菜点的分量相适应
- 中国大学MOOC: “美食不如美器”出自 。
- 美食离不开美器,美器又需要美食相伴。
- 清人袁牧在《随园食单》中云:“古语云美食不如美器。斯语是也。”对“美食不如美器”的提法,袁枚是赞赏的。因为讲究饮器、食器之类,讲究美器与美食的和谐,是饮食审美的最高境界。对吗?
内容
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"美食不如美器"出自以下哪本书?
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智慧职教: “美食不如美器,斯语是也”一语出自( ).
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中国大学MOOC: 袁枚在( )中提到“美食不如美器”,体现了饮食品与饮食器具的和谐。
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美食不如美器这句话是美食家袁枚在《随园食单》中引用过的一句古语,意思是说器美要盛于食美,提倡吃饭一定要是豪华精美的气质,食美器更要美。
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我国古代有一句谚语“美食不如美器”。这说明美的器具可使人在物质上得到很大满足。