温度对酵母活性起决定性作用,当温度达到酵母彻底死亡
举一反三
- 温度对酵母活性起决定性作用,当温度达到( )酵母彻底死亡。 A: 0-55℃ B: > 60℃ C: 27-38℃ D: 55-66℃
- 温度对酵母活性起决定性作用,当温度达到( )酵母彻底死亡。 A: 0-55℃ B: > 60℃ C: 27-38℃ D: 55-66℃
- 下列关于温度对酵母生长的影响,正确的是( )。 A: 当温度达到20℃的时候,酵母菌的繁殖速度最快 B: 在一定范围内,随着温度的升高,酵母代谢的甘油产量降低 C: 当温度达到35℃时酵母的发酵速度最快 D: 在13~14℃的时候,发酵启动困难,当温度超过15℃的时候,酵母菌开始繁殖
- 下列关于温度对酵母生长的影响,正确的是() A: 在一定范围内,随着温度的升高,酵母代谢的甘油产量降低 B: 在13~14℃的时候,发酵启动困难,当温度超过15℃的时候,酵母菌开始繁殖 C: 当温度达到35℃时酵母的发酵速度最快 D: 当温度达到20℃的时候,酵母菌的繁殖速度最快
- 智慧职教: 酵母一般死亡的温度是